自制番薯鷹嘴豆泥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
中等大小的紅薯 :2個熟鷹嘴豆 :2杯或1罐
輔料
橄欖油 :3湯匙芝麻醬 :3湯匙
蒜 :3瓣
檸檬汁 :1個檸檬
檸檬皮屑 :半個檸檬
海鹽 :少許
辣椒粉 :0.5杯
孜然粉 :1/4茶匙
具體步驟
1. 以200度預熱烤箱,將紅薯放入烤盤中焙烤45分鐘至一個小時。從烤箱拿出,讓其自行冷卻。
2. 將其他材料都倒入料理機中,當紅薯涼了以後,用手剝皮。將紅薯加入料理機中,
3. 攪拌加工完全即可。可以撒上一點辣椒粉或是芝麻粒點綴。用來做墨西哥玉米片的蘸料,味道好極了!