雞蛋鮮菌湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有原料準備好， 將金針菇放在鹽水中浸泡5分鐘後撈出沖洗乾淨。

2. 平菇洗淨撕成小塊。

3. 雞蛋打散備用。

4. 鍋中放入三碗水。煮沸後加入家樂鮮菌靚湯寶。

5. 略煮滾後加入金針菇和平菇。改小火煮5分鐘。

6. 加入雞蛋液攪成蛋花。撒點碎芹菜葉即可。

烹飪技巧

1.金針菇長得很嬌嫩，浸泡鹽水是爲了保證口感和賣相。2.家樂濃湯寶口味適中，無需再加別的調料。3.加點芹菜碎會使湯變得更加清香。