蔓越莓餅乾的做法 酸酸甜甜，喜歡這個味——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

“好久沒有做餅乾了，

我家豆豆跟我說了好多次了，

媽媽你怎麼現在都不做餅乾了丫。

星期六在家給豆豆做了蔓越莓餅乾，

這款餅乾是我自己比較愛吃的，

應爲我自己本省不太喜歡吃甜食。

這款餅乾是是一款簡單又好吃的的入門級別的餅乾。

這還是一款不含任何添加劑的餅乾，

純正的黃油加上蔓越莓，

非常的天然，並且口感也是相當的好。

非常適合給孩子吃，你也來試試吧！！！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、準備材料：低筋麪粉：230克，雞蛋液：15ML，黃油150克，糖粉80克，蔓越莓幹70克。

• 2、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。

• 3、加入雞蛋液，攪拌均勻。

• 4、倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。

• 5、倒入低筋麪粉，攪拌均勻，成爲麪糰。

• 6、用手把麪糰整形成直徑約4CM的圓柱體體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。凍硬的圓柱體面團用刀切成厚約0.7CM的片。

• 7、切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。烤箱溫度：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

小竅門

1、這是一款成功率很高的餅乾，不需要打發黃油，雞蛋用量小，所以也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底，
2、蔓越莓幹可以在進口超市或者淘寶網上購得。
3、如果沒有蔓越莓幹也可以用其他乾果代替，如葡萄乾等。