美味蔓越莓抹茶慕斯蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 牛奶加糖攪拌後,隔水加熱煮到65度左右,再加入泡軟的魚膠粉繼續攪拌;
2. 篩入抹茶粉拌勻,冷卻後拌入打發到6分的淡奶油, 待用;
3. 蛋糕片放入慕斯圈內,以裱花袋將抹茶慕斯餡擠上一層,上面撒一層蔓越莓幹;
4. 再放一層蛋糕片,把餘下的抹茶慕斯餡倒入慕斯圈,抹平後再撒一些蔓越莓幹,放入冰箱冷凍3小時即可
主料
輔料
1. 牛奶加糖攪拌後,隔水加熱煮到65度左右,再加入泡軟的魚膠粉繼續攪拌;
2. 篩入抹茶粉拌勻,冷卻後拌入打發到6分的淡奶油, 待用;
3. 蛋糕片放入慕斯圈內,以裱花袋將抹茶慕斯餡擠上一層,上面撒一層蔓越莓幹;
4. 再放一層蛋糕片,把餘下的抹茶慕斯餡倒入慕斯圈,抹平後再撒一些蔓越莓幹,放入冰箱冷凍3小時即可