爽口的抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

抹茶蜜豆慕斯蛋糕是一件家常甜品，在慕斯蛋糕中加入蜜豆，使本來鬆軟的慕斯蛋糕更加具有嚼勁，口感甚好。抹茶的清香搭配着蜜豆的甘甜，入口生津，令人回味。且製作方法簡單易學，材料好找。脂肪含量不高，是各位吃貨妹子的福音，用來當下午茶在合適不過了。

主料

輔料

具體步驟

1.奶油打發備用

2.奶油慕斯：先將3個蛋黃+30g糖+80g牛奶拌勻。

3.隔水加熱拌至濃稠

4.加入130g的奶油拌勻

5.將抹茶蛋糕體放在底部

6.倒入一半奶油慕斯。入冰箱冷藏

7.抹茶慕斯：先將60g牛奶+4g抹茶粉拌勻

8.再加入1個蛋黃+15g糖拌勻，隔水加熱至濃稠

9.最後加入60g奶油拌勻

10.倒在冷藏好的奶油慕斯上，撒上蜜豆冷藏至凝固

11.最後倒入剩下的奶油慕斯冷藏凝固

12.將慕斯蛋糕從冰箱取出脫模即可

烹飪技巧

好吃