好吃的無骨雞排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉修整邊緣形狀，去除油筋略劃幾刀，備用。

2. 將白酒、黑胡椒粉、糖、鹽調勻，倒在作法1的雞腿肉上，醃約5分鐘後沾上面粉，備用。

3. 熱一鍋，將奶油燒熱，以中火燒至8分熱後，轉中小火。

4. 將作法2的雞腿肉入鍋煎，每面煎約3分鐘後，轉小火煎3分鐘，至表皮呈現金黃色。

5. 再將作法4的雞腿肉，放入已預熱的烤箱，以230℃烤約4分鐘至熟即可。