蒜片牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛裏脊切片上漿（加雞蛋、澱粉、嫩肉粉、料酒、鹽、雞精），再將大蒜、青紅椒分別切成片；

2. 坐鍋點火，加底油，放入蒜片煸炒，炒至金黃色後撈出，留底油，放入牛肉煸炒，加少許澱粉和料酒，然後再放入青紅椒片，依次放入白糖、胡椒粉、鹽、雞精、老抽，出鍋前放入大蒜翻炒幾下即可出鍋。