肉絲拍黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瘦肉切絲，用醬油、澱粉、鹽、料酒抓勻；

2. 黃瓜洗淨去頭尾，用刀身拍鬆，切塊兒，放入容器中；

3. 蒜末、適量鹽、生抽、醋、雞精、小紅椒、豆豉放入碗中，燒熱油倒入拌勻；

4. 起鍋熱油，把肉絲滑熟盛出，倒入黃瓜上即可。