美味廣式蘿蔔糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瑤柱，蝦米，冬菇分別用熱水泡軟，臘腸洗乾淨，全部切丁，備用，

2. 蘿蔔刨絲，放少量鹽抓，放置半小時，蘿蔔出水，把蘿蔔抓幹，放在邊上備用，

3. 將步驟1的所有材料倒進鍋裏炒香，出鍋（那個香味，食慾大增）

4. 這部很重要，開米漿，將粘米粉和玉米澱粉混合，倒進300Ml礦泉水，成迷糊狀

5. 將所有材料混合，把米漿倒進去，倒進容器裏，

6. 冷水上鍋蒸30分鐘（視乎蘿蔔糕的厚度，筷子插進去沒沾粉漿就可以了！）

7. 可以趁熱吃，也可以放涼，等完全涼透後切片再煎，那個味道整屋子都香（我加了xo醬煎）

烹飪技巧

1.材料沒有固定量的，我都是估摸着2.鹽少量就可以，不然，會很鹹