蘿蔔肉丸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把肉，姜，蒜，芹菜，香菜，蔥，切碎，放入醬油，生粉，2個雞蛋，作料，一起順時針攪拌

2. 把麪包屑或饅頭屑弄碎，灑在肉餡上，順時針攪拌，攪拌均勻，放入鹽繼續攪拌

3. 做好之後放旁邊備用，鍋內放4分之一鍋油（你們自己拿捏吧呵呵）油準備炸肉丸子

4. 鍋內油燒熱放入肉丸炸至金黃色撈起

5. 蘿蔔切片備用

6. 鍋內放油清炒下蘿蔔，炒至半熟倒水

7. 等水開了放入肉丸子，後依次放入鹽味精，雞精，勾芡（生粉拌水）

8. （丸子可以炸的時間短點）起鍋咯

烹飪技巧

1饅頭要用乾的，兩個小的最好2肉最好用絞肉機，這樣比較均勻，口感好