美味曲奇盃子怎麼做美味好吃

曲奇是一種簡單的烘焙糕點，曲奇口感酥脆，香甜，深受人們喜愛，這道美味曲奇盃子做法新穎獨特，將曲奇做出杯子的形狀，有一種新鮮的感覺，加入涼牛奶，牛奶浸潤過的曲奇盃子，吸收了牛奶的濃郁奶香，加之口感的微微變化，風味十足，同時也非常受兒童的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油在室溫內軟化後加入糖粉和紅糖，連碗一起放入沸水中攪拌制黃油融化糖也融化即可

2.往黃油漿裏倒入一個雞蛋黃

3.攪拌均勻

4.準備好低筋麪粉，加入鹽攪拌均勻

5.將黃油漿倒入麪粉裏

6.用勺子攪拌均勻

7.再用手和成團

8.就像這樣

9.準備好一個烤箱專用的杯子

10.取適量麪糰，粘在杯壁上，用手慢慢向四周推開

11.再取適量麪糰，用擀麪棍碾壓，就形成了杯子的底部

12.這個就是做好的杯子。再放入烤箱180度烤10～15分鐘就好了

13.冷卻後取出杯子，在被子的四壁塗抹上巧克力漿（我用的是之前剩下的一點點紅糖煮成的漿，這個也可以的）最後再倒上冷牛奶就可以享用了。

烹飪技巧

1、杯子的內壁和底部不要太厚，這樣不僅難烤熟，而且也不酥脆。2、雞蛋只取蛋黃就好了，因爲整個雞蛋含水量太高了，要想餅乾酥脆就要蛋黃就好了。3、如果杯子不用來裝液體類的東西的話，只是用來吃的，就可以不用巧克力漿或紅糖漿。4、杯子的內壁厚度在0.2～0.5毫米，底部厚度在0.5釐米。