美味皇家曲奇怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.93W
美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

皇家曲奇是一道美味可口還很香甜的小點心,現在的小朋友都很喜歡在外面買零食吃,但是家長又不放心外面的零食含有食品添加劑,所以今天我就要告訴你們怎麼自己做一些小朋友愛吃的小餅乾,自己在家制作的,不僅很美味還很健康,可以很放心的給小朋友食用。

主料

黃油 :80
糖粉 :50
奶粉 :5
動物鮮奶油 :42
低粉 :115

輔料

香草精 :1
細鹽 :1

具體步驟

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.軟化好的黃油用電動打蛋器低速打散

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入糖粉,細鹽,香草精先低速再中速攪打均勻

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.分二次加入微溫的動物鮮奶油,每次都要攪打均勻再加入下一次

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.打至黃油體積膨大一倍,色澤變淺時加入過篩的粉類

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用刮刀攪拌均勻,直到看不見粉類

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將麪糊裝入裱花袋

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.在烤盤上墊上烤墊,用裱花袋擠出你喜歡的曲奇形狀,擠的時候要保持一定的距離

美味皇家曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張

8.烤箱預熱好175度烤20分鐘即可出爐

烹飪技巧

1、放涼後不脆的話可以重新放入烤箱150度烘烤5-10分鐘。

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