香濃的苦瓜拌木耳怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.66W
主料
苦瓜 ：適量紅椒 ：適量
黑木耳 ：適量
輔料
大蒜頭 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
芝麻油 ：適量
糖 ：適量
辣椒油 ：適量
具體步驟
1. 苦瓜可用小刷子刷洗表面，剖開後去除瓜瓤，洗淨後切片；
2. 紅椒去籽洗淨切絲；
3. 用大蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油調成汁備用；
4. 用冷水發泡好的黑木耳放入開水鍋人焯燙兩分鐘；
5. 撈起放入涼開水中；
6. 鍋中燒開水，倒入少許食用油，倒入苦瓜片，煮開一分鐘即可；
7. 撈起放入涼開水中；
8. 將所有材料放在大碗中，倒入調味汁，拌勻即可
