家常紅燒帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
帶魚 :適量輔料
姜 :適量蒜 :適量
八角 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 帶魚洗淨切段,加鹽醃製。
2. 蔥薑蒜八角準備好。
3. 油鍋放入八角爆香,蔥薑蒜煸出香味。
4. 把帶魚段碼在蔥薑蒜上。
5. 加適量的料酒、醬油、生抽、老抽、白糖。
6. 用筷子夾着魚段翻。
7. 待魚身上都沾上醬汁後加入適量的開水,水量沒過魚身,中火悶煮10分鐘,轉大火收汁,淋上香油即可。