DIY美食 - 芝士焗土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨、蒸熟、去皮、搗成泥。（用筷子很容易戳穿就熟了）

2.羅勒切細，洋蔥、培根切小丁。

3.黃油入鍋，燒化，放入洋蔥炒香，加入培根稍微翻炒。加入少許鹽、胡椒粉、糖（因爲這種奶油有少許酸味，我加了點糖）

4.倒入鮮奶油，拌勻；倒入土豆泥，羅勒葉，拌勻。

5.土豆泥裝烤碗，表面壓平，均勻鋪上馬蘇裏拉芝士。

6.烤箱預熱200度，烤12分鐘。最後一分鐘可以改上火，更容易烤出表面焦斑。

烹飪技巧

芝士和培根都含有鹽份，鹽別加太多，土豆泥拌好後可以先嚐下味道。