「DIY美食」鹽焗雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備這款鹽焗雞粉一包，我試了好幾種，感覺海天這種做出來的味道比較好。

2.最好挑選一些不要太肥的雞。光雞洗淨，晾乾水份。

3.在雞的外面及肚子裏面均勻上抹上一包鹽焗雞粉，及少量的鹽，抹好後放入冰箱，醃製四個小時。

4.醃製好的雞外面包上一層紗布，主要作用是防止走味。

5.高壓鍋放水及蒸架，包好的雞放進去蒸。上蓋上閥，煮15分鐘即可。

6.煮好的雞切塊裝盤。

烹飪技巧

1、個人覺得一包鹽焗雞粉不太夠鹹，所以一般我會再抹點鹽上去，喜歡清淡的朋友可以不用抹鹽。2、雞不宜煮太久，雞肉會老。