自制胡蘿蔔小籠包怎麼做美味好吃

可能我們知道的小籠包都是肉餡的，所以我今天爲大家介紹一款素餡小籠包——胡蘿蔔小籠包。胡蘿蔔富含維生素A可以讓你在黑夜有一雙明亮的眼睛，它和肉搭配口味不油膩，這就爲想吃卻不想長胖的美女們提供了一個很好的機會哦，好吃不長肉的小籠包，葷素搭配營養好；快來吃吃看。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉放一個容器中開水加入一些涼水到入麪粉中，邊倒邊攪拌，攪成棉絮狀用手揉成光滑的麪糰蓋上溼布醒一會

2.肉糊里加適量鹽蔥薑蒜胡椒粉生抽糖醋攪拌均勻

3.加適量生粉，一個蛋清繼續上勁打勻

4.胡蘿蔔切小粒放入攪勻加適量青水攪拌好放冰箱冷凍一會

5.醒好的面切成小劑子擀成薄皮

6.取一個麪皮放入肉糊包成包子狀

7.籠替上放上棕葉墊底放入包子

8.電飯鍋放適量水燒開放入包子，蒸十五分鐘即可

烹飪技巧

1、一定要用肉皮湯汁纔好吃，可惜我機肉時讓老闆肉皮給我，居然給扣了，