自制胡蘿蔔包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔一根去皮，搽成細絲，蔥切碎，粉絲放入水中泡發，切碎，

2.將胡蘿蔔絲，粉絲，蔥花，蝦皮，肉末，加入適量油，鹽，胡椒粉，攪打均勻，調成餡。

3.溫水化開酵母粉，加入麪粉，和成麪糰，靜置，發酵至2倍大。案板上撒麪粉，將麪糰揉成光滑的麪糰，再將麪糰，揪成大小合適的劑子

4.按扁

5.擀成圓餅

6.放入餡料

7.包成包子

8.蒸鍋放入水，放入包子，蓋上蓋子，二次發酵，發酵後開火蒸20分鐘即可。

9.開吃

烹飪技巧

蒸好後的包子不要立即開鍋，過5分鐘在開。