自制的肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茶樹菇提前浸泡30分鐘

2.豬肉洗淨切粒

3.將浸泡後的茶樹菇切碎與豬肉粒，放入鹽拌好

4.用料理機攪拌成肉餡

5.攪拌好的肉餡靜放20分鐘

6.鍋中倒入浸泡茶樹菇的水煮開

7.邊煮邊用手將肉餡做成肉丸

8.放入鍋中，大火煮開轉小火燜煮15分鐘

9.煮至汁水微幹

10.倒入用紅薯粉、醬油勾兌好的調料煮均勻即可

烹飪技巧

浸泡茶樹菇的水不要倒掉，煮肉丸會更香