腰果雞丁(可口版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
腰果 :60雞胸肉 :280
輔料
姜 :3片青紅椒蔥花鹽 :適量
調料1:澱粉胡椒粉生抽香油 :各1小匙
調2:醬油2小匙醋1小匙糖小匙 :料酒1小匙水2小匙
具體步驟
1.雞胸肉切成丁。把調料1倒入雞丁中拌勻醃製15分鐘。 腰果清水洗淨晾乾。炒鍋放油把腰果炒至金黃色撈出備用
2.炒腰果剩餘的油爆香薑片和蔥花
3.加入醃好的雞丁翻炒
4.雞丁炒至發白加入調料2
5.待把雞丁和調料炒勻後加入腰果和青紅椒丁和鹽快速翻炒幾下即可
雞丁用澱粉和香油醃製後炒出來香滑軟嫩