毛毛蟲麪包（原創）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.發酵好的麪糰取出排氣，分成小劑子

2.取一個，擀成長條

3.抹上紫薯泥（留出三分之一的地方不要塗）

4.從塗滿紫薯泥的一邊捲起，捲到沒有紫薯泥的地方停住

5.用刀子把這邊的麪條切成一樣寬的條

6.一根根地翻過來

7.烤盤抹油

8.毛毛蟲放上去，下面放一杯開水，關上烤箱門，進行第二次發酵

9.發酵好的毛毛蟲刷上一層蛋液放入烤箱180度烤25分鐘左右

10.烤好後馬上刷上一層黃油

11.美美的享用吧

烹飪技巧

把面片翻過來的時候要用手稍微拉長一些，然後壓在麪糰下面，烤好的毛毛蟲會漂亮一些。