怎麼知道洋蔥壞了

1、看洋蔥的顏色。沒有腐爛的紫洋蔥，切開後中心是乳白色的。檢視洋蔥表面是否有發黴的跡象，洋蔥表面看起來十分光滑，但手指人在洋蔥表面捏出坑，並且有隱隱的臭味散發，說明這個洋蔥就是壞了。

2、聞洋蔥的味道。如果聞起來是有辣辣的清香氣味，說明這個洋蔥是好的。如果是酸酸的臭味，那這個洋蔥就是壞了。

3、檢查洋蔥的表面。洋蔥摸起來手感是硬梆梆的，而不是軟爛的感覺，也會捏出黃色的腐爛的黃水，說明這個洋蔥沒壞掉。

4、購買洋蔥時要挑選質量好的，儲存時間長的，只要用手按壓洋蔥中間的部位是硬的話就是好的。