美味肉末粉絲餡餅怎麼做美味好吃

美味肉末粉絲餡餅，這是一道比較複雜的料理。雖然所用的材料，一般家裏不常用，但是超市裏都有賣的。雖然這道料理的步驟很多，但是隻要嘗過這個豬肉白菜酥餅，別的都是將就。在家裏做上一堆，拿兩個做早餐，拿兩個做中午飯，微波爐熱一熱就能吃。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加入1克酵母和適量的牛奶揉成光滑的麪糰，然後進行發酵。水的用量根據麪粉的吸水量加入。

2.同時，將提前泡軟的粉絲切碎備用

.肉末中放入姜蒜末、鹽、生抽抓勻後醃製一會。洋蔥切碎備用。

4.熱鍋冷油，放入少許洋蔥碎熗香

5.下肉末煸炒熟。

6.放入剩下的洋蔥碎翻炒出香味

7.關火下切好的粉絲翻炒均勻。

8.放適量鹽、生抽、胡椒粉調好味後盛出放涼。

9.待麪糰發酵至兩倍大時將麪糰按揉排氣。

10.將排氣後的麪糰平分成六份，醒發十分鐘

11.取一團麪糰擀開，舀入肉末粉絲包起來，然後按壓成餅狀。

12.將全部麪糰包好，做成餅坯。

13.餅坯放入煎鍋中，倒入少許水，蓋上蓋子，用中火燜幹水分後倒入少量的油煎黃。

14.一面煎黃後翻過來煎另一面，待兩面都煎黃後即可取出食用