好吃的胚芽歐式麪包怎麼做美味好吃

胚芽歐式麪包，一聽到這洋氣的名字就知道，這是一道本來屬於西方國家的麪包美食，包括她的做法自己原材料，但是，後來在中國，因爲愛甜食的人羣逐漸增多，所以，對這類麪包喜歡的人羣也就增多，這類麪包，因爲選材的不同，所以營養價值更好。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的材料混合之後揉成光滑的麪糰。

2.整理好放碗裏。

3.蓋上保鮮膜溫暖處發酵至2倍大。

4.然後排氣分成8個劑子。整理成圓形。一個圓形是50g。蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

5.放烤箱二次發酵至一倍大。

6.這是發酵好的樣子。

7.撒上面粉。

8.用刀割一下。

9.烤箱預熱180°，上下火5分鐘。放入改上火160°，下火140°。開啓旋風模式。

10.15分鐘即可出爐。

11.成品。

烹飪技巧

1、每家烤箱不同，最好選擇有獨立控溫的烤箱。做麪包醒發和發酵都很重要，割麪包的時候最好選擇非常鋒利的刀片。