茄汁炒麪條怎麼做美味好吃

茄汁炒麪條主要食材茄汁醬煮麪條把煮好的麪條放在鍋裏在跟自己的習慣放茄汁醬在鍋裏炒，就做成了茄汁營養豐富味道極酸很有開胃的一道美食。茄汁裏面有很多葉酸對快要懷孕的朋友最好的葉酸藥吃番茄汁是天然的葉酸也是最健康的綠色保健食品。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿2個，開水去皮後切瓣，待用。

2.蒜瓣3—5個，切片，待用。

3.麪條適量，煮8分熟後放涼水中，待用。

4.再換一次涼水，待麪條徹底放涼後過濾出來。

5.熱鍋加油，將蒜瓣爆香後加西紅柿，炒汁，放入適量白糖，加麪條翻炒5分鐘左右，出鍋。

6.出鍋後即可食用，也可以加入一點香菜，按照個人口味喜好。

烹飪技巧

1、麪條煮到8分熟即可；2、西紅柿去皮拿剛燒開的水效果好一點；3、蒜瓣爆香即可，不可炒的時間過久；4、麪條一般以圓形拉條好一點，不過做起來比較慢一點。