時蔬排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
豬排骨 :2斤輔料
玉米 :適量胡蘿蔔 :適量
山藥 :適量
紅薯 :適量
姜 :20
鹽 :適量
具體步驟
1. 將豬排骨用清水洗淨,放入開水中煮變色,撈出。砂鍋中放入足夠多的水,將焯好的排骨和姜放入,燒開,轉小火煲至排骨酥爛,大約40分鐘。
2. 玉米洗淨切成長短合適的段,胡蘿蔔、紅薯去皮切成滾刀塊,帶上手套將山藥的皮去掉,切成滾刀塊。
3. 待排骨燉爛,放入玉米、胡蘿蔔、山藥、紅薯,燒開轉小火再煲20分鐘,加鹽調味即可。
1,在削山藥皮時一定要帶上手套,不然會使手發癢。2,削好皮的山藥可以浸泡在清水中,防止山藥氧化變黑。