排骨湯燉多長時間

2小時。排骨湯可以在大火上煮費，然後在慢火上慢燉2小時左右，肉就會軟，若想喝湯，選擇骨頭或肉少的排骨，在家做排骨時，應該先用清水清洗，然後在沸水中煮3分鐘左右撈出清洗，可以去除血泡和污垢。將燉排骨湯需一次加入足夠的水，不要中途加水。