美味的老乾媽辣醬排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝乾水分。

2.姜、蒜均剁末

3.鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味

4.再下老乾媽香辣醬稍炒。

5.倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。

6.加一至兩斤水（視個人喜歡排骨的軟硬度而定），加蓋用大火燒沸後改小火。

7.燒到湯汁將干時放鹽，改大火收汁，湯汁收幹至亮油時，起鍋裝盤即可上桌