美味的老乾媽香辣脆肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肚切絲，用鹽，醬油，澱粉，少許油使勁抓勻放１０分鐘；

2.洋蔥切絲；

3.熱鍋燒油下肚絲快速滑炒，肚絲捲起趕緊盛出；

4.餘油加入老乾媽炒出香味，下洋蔥絲翻炒，拌入肚絲翻勻撒雞精就ＯＫ了～

5.香菜點綴哈～

烹飪技巧

１、新鮮豬肚只要用鹽和白醋不停的揉搓，很快就可以清洗乾淨的；２、肚絲要脆爽下鍋不能炒久了，很容易熟的，稍卷就要趕緊盛出，否則炒老會嚼不爛；３、鮮香可口，咯吱咯吱哈～