香辣辣的自制肉丁老乾媽怎麼做美味好吃

老乾媽衆所周知是中國很出名的調料，因爲它味道辣辣香香的，無論做什麼菜放一點立馬可以提升菜的味道，所以中國人基本上都很愛吃。老乾媽不僅可以當做菜的佐料，還可以用來下飯下饅頭，所以是用途多多啊。其實想要自己做老乾媽也很簡單哦，一起來自制肉丁老乾媽吧~

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，瘦肉，蔥白，姜，蒜，白糖，辣椒粉，豆鼓，花生

2.瘦肉切丁，蔥白切段，姜蒜切碎

3.鍋燒熱，放入花生翻炒，炒至殼脫落，拿碗裝好，稍微放涼，手可以觸摸，把花生殼除去

4.鍋裏倒入植物油

5.油燒熱，放入適量白糖，煮溶白糖，然後倒入肉丁，在鍋裏炸幹，撈出

6.油鍋裏倒入蔥白，炸去水份

7.再把肉丁倒入鍋裏，加入豆鼓

8.翻炒4分鐘，用中火，加入蔥，姜

9.再倒入辣椒粉，加入生抽，鹽，胡椒粉調味

10.一鍋做好的肉丁老乾媽出爐，下飯，拌麪條爽歪歪