蝦皮炒青菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青菜心洗淨。

2. 炒鍋倒入橄欖油燒熱。

3. 爆香蔥花和蒜片。

4. 放入蝦皮炒香。

5. 倒入青菜心翻炒。

6. 加入鹽，糖翻炒均勻。

7. 加少許雞精炒勻關火。

烹飪技巧

橄欖油有一股自然的清香味道，用來炒素菜可提升菜品的口感。這是一道快手炒菜，青菜入鍋稍微翻炒變軟即可。炒青菜的時候可邊炒邊淋入少許冷水，青菜會更青翠。