花膠鯊魚尾骨煲雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時，然後煲滾蔥姜水，把浸過的花膠鯊魚尾骨放進滾水裏，蓋上蓋子浸一個晚上。

2. 浸好的花膠切成小塊，雞斬件焯水，紅棗去核，所有材料放進湯煲裏煲到花膠透明軟滑即可（一般是1.5~2個小時）！