麻辣鮮泥鰍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將泥鰍用熱水清洗乾淨，再入油鍋炸至金黃色，起鍋裝入盤中待用。

2. 將泡生薑和泡辣椒剁碎，青椒等配料切好備用。

3. 倒入清油將泡辣椒生薑香辣醬加料酒醬油炒香摻水熬煮同時可以放入乾花椒

4. 水開之後放入泥鰍煮至熟透，再依次加入事前準備的青椒.霍香.香菜.蔥.蒜.鹽.味精糖等。

烹飪技巧

蒜要等泥鰍快出鍋時才放哦，那樣才更香更入味哈！