油燜泥鰍怎麼做美味好吃

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油燜泥鰍怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

活泥鰍：6條

輔料

油：適量
姜：適量
蒜：適量
蔥：適量
料油：適量
醬油：適量
糖：適量
味精：適量

具體步驟

1. 姜切片，蒜洗淨切末，蔥洗淨挽結

2. 起油鍋，油稍多一些。放薑片、蒜末

3. 油熱後右手把泥鰍倒入油鍋中，左手快速滴蓋上鍋蓋

4. 待鍋中不再有響動，開蓋，加料油，醬油，放蔥結少許水，大火燒開，轉小火燉半小時

5. 轉大火加糖、味精關火即可

原味泥鰍湯油燜泥鰍好吃

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