健康的醋溜魚片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.魚切成3公分片加鹽胡椒粉黃酒蛋清幹生粉少許油拌和。2.用碗加湯鹽糖黃酒胡椒粉水生粉勾芡。3.燒熱鍋放豬油5成熟時將魚片放入劃散倒出。乘熱鍋放些豬油下姜蔥荸薺略炒將魚片加入炒幾下加醋麻油起鍋。

2.2.小碗加湯，鹽，白糖，黃酒，胡椒粉，水生粉調成芡汁。

3.3.燒熱鍋放豬油，待5成熱時下魚片劃散後倒出。

4.4.乘熱鍋放些豬油，下姜，蔥，荸薺片略炒，將魚片加入炒幾下，加醋，麻油，起鍋。