家常肉絲熱拌麪怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
掛麪 :300肉絲 :適量
茄子 :一個
包菜 :半個
輔料
蔥花 :少許草菇老抽 :少許
十三香 :少許
油 :隨意
鹽 :適量
具體步驟
1. 包菜,茄子切片
2. 蔥切小段,肉切絲備用。
3. 開水煮麪熟後用涼開水泡涼。
4. 撈出淋幹水分。
5. 油熱炒肉絲變色放蔥花,加鹽比一般炒菜稍多點。滴入老抽。
6. 倒入切好的菜炒熟。
7. 菜熟後倒入面拌菜裏的油滲到面裏大約半分鐘關火裝盤。
蔬菜可以換成各種自己喜歡的菜,我當時家裏就剩那些菜只好做了,不過,吃起來還是不錯的。