正宗四川麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選擇一塊新鮮的豆腐。

2. 將豆腐切塊。

3. 水燒開後，放一勺鹽，將豆腐焯3-5分鐘。

4. 鍋裏面放油炒肉末。少放鹽，或者不放，因爲豆瓣醬很鹹。

5. 鍋裏放少油，將豆瓣醬放進去，炒出紅油後，可以自己在放一點兒幹辣椒在炒一炒。接着添水，三小碗即可。最後醬豆腐和肉末放進去，蓋上鍋蓋悶3-5分鐘。最後勾芡出鍋！切記，不放鹽哦。

6. 出鍋嘍