自制爆炒魷魚怎麼做美味好吃
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:5分鐘主料
魷魚 :適量柿子椒 :適量
圓蔥 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
辣醬 :適量
蠔油 :適量
胡椒粉 :適量
醬油 :適量
白酒 :適量
具體步驟
1. 清洗乾淨魷魚,撕去膜和軟骨,打上花刀切成塊狀,或者直接切成一塊塊的,放入一個容器中加入辣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、白酒或者愛吃孜然的味道也可以加入一些孜然粉,然後攪拌均勻醃製一個小時。
2. 鍋內加適量的油,待油熱加入切好的蔥片薑片爆香,加入切好的柿子椒翻炒,再加入圓蔥絲翻炒,等圓蔥絲稍微變軟,加入醃製好的魷魚大火翻炒,然後出鍋上菜!
1.魷魚要清洗乾淨,撕去膜和裏面的軟骨。2.愛吃辣的可以用尖椒。3.醃製魷魚最好能醃製一個小時以上