五香的滷雞爪的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.04W
主料
雞爪 ：適量輔料
桂皮 ：一小塊茴香 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：少許
胡椒粉 ：少許
辣椒幹 ：少許
雞爪剪去爪尖，清洗乾淨，瀝去水分；
雞爪綽水，桂皮一小塊，與茴香、花椒放入香料袋；
鍋中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、醬油、蔥結、薑片和白糖、鹽,我還放了一小勺五香粉,一點胡椒粉,幾個辣椒幹；
待水沸時，投入雞爪；滷約20分鐘即可；不要急着撈出,最好浸泡10分鐘的樣子
