家常版香油拌五彩面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熬製好的豬板油，撥好的蔥果兒

2. 八角、香葉洗淨備用，蔥果兒切碎，挖豬油到鍋裏，再加入色拉油、菜油、藤椒油

3. 調製好醬油，醋、白糖等備用

4. 起油鍋，待豬油融化後，放入香葉八角，炸至又香味溢出再炸四分鐘左右即可

5. 撈出香葉、八角，放入蔥花熬

6. 待蔥花有些開始變枯黃了，加入調製好的醬油湯，待起泡沫，即可關火

7. 沸水入五彩面，將其煮熟

8. 將熟麪條立即入冰水過一下

9. 撈出麪條，淋上香噴噴的醬油澆頭，整個家裏都是蔥油香味兒，哈哈，開吃吧！Y(^_^)Y

烹飪技巧

一定要穿圍裙，油會濺出一點，注意熬油湯的時候開中小火