東北玉米麪大餅子圖解

東北玉米麪大餅子是東北的特色小吃。玉米富含粗纖維和多種維生素，對腸道好。有時在家可以試着做做營養的小吃，今天小編就帶大家看看東北玉米麪大餅子的做法。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將玉米麪和酵母用溫水泡一會，然後加入兩勺煉奶。

第二步

將調製好的酵母水煉奶倒入玉米麪中，用筷子攪成絮狀。

第三步

揉成麪糰並壓平，敷上一層保鮮膜使它發酵1.5-2個小時。

第四步

如果麪粉成絮狀，稍稍鼓起，就是發酵好的麪粉。

第五步

接着倒入蘇打水中和酸味

第六步

揉成小面團形狀，放入平底鍋小火煎兩三分鐘。

第七步

加水到麪糰三分之一處，蓋上蓋子，小火到水乾，大概一刻鐘左右就可以出鍋了。