美味火腿豚骨拉麪怎麼做美味好吃

火腿豚骨拉麪有着非常濃郁的香，是一碗很好吃的面，在冬天吃一碗火腿豚骨拉麪整個身體都能暖和起來，非常的舒服。而且材料非常的豐富，因此營養也是很高的，搭配出來的拉麪也非常的好看，十分的吸引人，製作也不是很難，就能吃到熱騰騰的麪條。

主料

輔料

具體步驟

將雞蛋表皮洗淨，放入煮鍋中，加入沒過雞蛋的涼水。煮開後轉中小火，煮5分鐘後關火，靜置8分鐘。將蘿蔔泡菜切成小塊。

將西蘭花切成小朵，洗淨。鍋中放少量水，大火燒開後放入西蘭花、鹼面，煮約20秒待西蘭花熟透即撈出，用冷水沖涼後待用。準備好水發木耳、火腿片等食材。煮麪鍋中放入約700g冷水。煮開後，下入拉麪，中小火煮3分鐘左右至熟。

將煮好的面從鍋中撈出。放到瀝水網內瀝去水，放入香油，抓拌均勻。將骨湯拉麪汁調料包開啟，擠入煮過面的麪湯中，放入少許白胡椒粉，攪勻後再小火煮2分鐘，撇去浮沫。

將雞蛋剝皮，對半切開。將面放入大碗中，沿碗邊澆入骨湯汁。在面上擺放雞蛋、西蘭花、火腿、蘿蔔、木耳、糖蒜和紫菜裝飾，即可食用。