麪食日式叉燒豚骨拉麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘日式叉燒豚骨拉麪是一款好吃的拉麪,吃起來很有勁道,味道比較好,很多人都喜歡,麪食是一款很好的食材,適合大家經常吃,北方人比較喜歡吃麪食,所以在北方,這基本上屬於一款主食,北方人身材比較高大也跟吃麪食有很大的關係,不錯的一款食品
主料
拉麪 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
蔥姜大料花椒燉骨頭湯4小時左右,以白色湯最佳,。燉湯加花姑更好!骨湯圖沒有拍見諒
製作叉燒,將花肉捲起來綁緊,鍋熱後放油減肉卷至變色加入冰糖上色,最後加水老抽和姜蔥,燉1小時左右,冷卻後備用
製作蒜油,蒜搗碎備用,將油炸花椒油倒入蒜泥上加鹽和五香粉
拉麪煮熟裝碗,配上花菇海苔裏白芝麻,叉燒切片
骨湯入鍋,加1勺子味增主要按照個人口味,胡椒粉適量,鹽適量,湯均勻沸騰後倒入碗中