茭頭五花炒雜蔬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹木耳用水浸泡二十分鐘，剪去根部雜質，泥土等，洗淨備用。

2.茭頭去除和蔥一樣的葉子後洗淨備用。

3.切小斷，用刀拍一下，更易入味。

4.鮮冬菇洗淨，大朵的切片。

5.胡蘿蔔切片，刻成小花形狀更美觀。

6.鍋燒熱放油，倒入雜蔬和茭頭煸炒片刻。

7.加入五花肉，拌炒均勻，加一點水，蓋鍋蓋兩分鐘。

8.加些許鹽拌炒均勻即可。

9.好了，美味營養的雜蔬。。。

烹飪技巧

爲節省時間，事先燜好的五花肉，如果沒有五花肉，可用鮮肉或火腿腸，午餐肉代替。