虎頭五彩時蔬雜拌菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜、胡蘿蔔洗淨擦成絲，木耳泡發洗淨擇去根蒂、焯水過涼切絲備用，紫甘藍切絲，幹豆腐切絲。

2.擺盤：先把黃瓜絲擺在盤子的底部，攏成一個圓形如圖2（可以戴一次性手套來操作比較容易）接着在黃瓜上面鋪滿紫甘藍，也儘量保持住圓形的形狀，以此類推。

3.逐步放上胡蘿蔔、木耳，最上面一層鋪好乾豆腐絲，儘量不要露出下層的菜，幹豆腐顏色接近面板顏色哈，所以來充當老虎的臉~；用料理剪刀把木耳剪成粗細差不多的條，擺在老虎臉的上方形成一個“王”字；

4.擺上拼好的聖女果愛心眼睛和嘴巴；挑長短不一的胡蘿蔔絲插在幹豆腐之間的縫隙裏充當鬍子~；最後把幹豆腐絲捲成卷當老虎的耳朵~一隻溫順善良的小老虎就呈現了哈~

5.調料汁兒：把配料裏所有的調料混合好，開動的時候直接拌入蔬菜裏即可~