家常菜五花肉炒雜蔬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉切成手指粗的長條狀

2.各種蔬菜切成段

3.蔥薑蒜切片

4.少量油，熱鍋涼油，將五花肉入鍋小火煸炒，直至五花肉的油被煸出，然後放入蔥蒜爆香，調入生抽和老抽翻炒均勻

5.放入各種蔬菜，翻炒均勻，調入鹽和雞精出鍋

烹飪技巧

五花肉也可以切片，更容易炒熟並且煸出油脂。