家常五花肉炒雜菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.生菜清洗乾淨用鹽水泡一會，炒時撈出瀝水

2.白菜清洗乾淨

3.海帶清洗乾淨切粗絲

4.五花肉洗淨切片

5.準備好蔥姜和幹辣椒

6.熱鍋涼油，油熱後下入五花肉片

7.炒至出油

8.將肉撥到一邊，下入蔥姜和幹辣椒炒香

9.調入生抽和料酒翻炒均勻

10.下入海帶翻炒均勻

11.倒入白菜翻炒均勻，加蓋燜2分鐘

12.調入鹽和十三香翻炒均勻

13.臨出鍋前下入生菜翻炒均勻，即可

14.成品

烹飪技巧

辣椒也可以不加