色澤鮮亮的肉末茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
肉末 :20茄子 :200
輔料
生抽 :適量大蒜 :兩瓣
料酒 :適量
1.豬裏脊切丁,大蒜用刀背拍下,茄子切成滾刀塊用淡鹽水浸泡半小時
2.鍋中放油燒熱,放入大蒜煸香
3.放入肉末煸炒至變色
4.放入茄子翻炒一會,沿着鍋邊烹入料酒
5.放入生抽,翻炒至茄子熟即可出鍋
茄子切好後用淡鹽水浸泡半小時,可以防止茄子變黑能使茄子炒時不吸油
主料
肉末 :20輔料
生抽 :適量1.豬裏脊切丁,大蒜用刀背拍下,茄子切成滾刀塊用淡鹽水浸泡半小時
2.鍋中放油燒熱,放入大蒜煸香
3.放入肉末煸炒至變色
4.放入茄子翻炒一會,沿着鍋邊烹入料酒
5.放入生抽,翻炒至茄子熟即可出鍋
茄子切好後用淡鹽水浸泡半小時,可以防止茄子變黑能使茄子炒時不吸油