滿口生香的釀苦瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬瘦肉剁碎，加入生薑大蒜末

2.加入適量蔥花

3.加入料酒，生抽，鹽

4.打入一個雞蛋，加入適量生粉，然後用筷子順一個方向攪打上勁

5.苦瓜切段，掏空中間的瓤

6.將肉餡放入苦瓜段中

7.用枸杞裝飾一下

8.入蒸鍋蒸熟，取出，倒去蒸出來的水

9.然後淋上芡汁即可

烹飪技巧

蒸好的苦瓜段一定要將水倒掉，不然會很苦哦