營養冬瓜燉肉怎麼做美味好吃

冬瓜燉肉口感清爽不油膩，冬瓜充分吸收了肉的香味，加上其獨有的清香，兩種香氣相輔相成令人回味無窮。冬瓜有利尿的功效，由於其不含有脂肪，是減肥中人的極佳選擇。冬瓜有清熱解毒之功效，性涼，不適合脾胃虛寒的人羣服用，以及在服用滋補藥物的人要禁食冬瓜。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製。

2.冬瓜去皮，切厚片備用。

3.鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒。

4.翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片。

5.放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開，中火燉10分鐘。

6.放入拍碎的蒜瓣。

7.加適量生抽，出鍋即可。

烹飪技巧

多放點水，冬瓜湯很好喝的哦！